1929年創業。
松阪で約100年続く「不二屋」へ、久しぶりに行ってきました。
場所は昔から変わらず松阪市中町。
僕自身も久しぶりの訪問だったのですが、お店が改装されていてびっくり。
昔から知っているお店が新しくなっていると、ちょっと不思議な感じがします。
それでも、場所は変わらない。
こういうところに、長く続いているお店らしさを感じます。
平日の13時頃にお邪魔しましたが、店内にはけっこうお客さんがいました。
不二屋は、1929年に創業して以来、「中華そば」と「やきそば」を中心に営業しているお店。
現在も松阪駅から徒歩圏内で、地元の人だけでなく遠方から訪れる人もいる人気店です。
店内は、2人掛けのテーブル席、4人掛けのテーブル席、カウンター席など。
一人でも入りやすい席があるのが嬉しいところ。
今回座った席も、目線より高い位置に間仕切りがあって、周りをあまり気にせずゆっくり食事ができました。
こういうちょっとした仕切り、個人的には結構好きです。
そして、フジヤに来るといつも頼むのがこれ。
五目焼きそば。
今回は税込1,080円。
注文すると、しばらくして大きめの器で登場。
太めの麺を揚げているので、まずはこのバリバリとした食感。
これがいい。
しっかり焼き目がついたというより、揚げた麺ならではの香ばしさと食べ応えがあります。
その上に、野菜などが入ったあん。
麺のインパクトに対して、あんはあっさりめ。
シンプルでやさしい味なので、揚げ麺とのバランスがちょうどいい。
そして、個人的におすすめなのが、
ソースを少しかけて食べること。
これがまたおいしい。
そのまま食べてもいいけれど、途中からソースを加えると味が変わって、ついつい箸が進みます。
さらに嬉しいのが、五目焼きそばの卵を生卵かゆで卵から選べること。
今回はゆで卵にしました。
こういう自分好みにちょっと選べるところも楽しい。
口コミを見ても、やはり不二屋では五目焼きそばを目当てに訪れる人が多いようです。
「いつも五目やきそばを頼んでしまう」という口コミもあり、まさにこの店の定番メニュー。揚げ麺の香ばしさや、あっさりしたあんを評価する声も見られます。
夏には冷やし中華も登場。
こちらは税込1,100円。
野菜や錦糸卵など具材が丁寧に盛り付けられていて、ゴマタレで食べる。美味しそうでした。
僕は不二屋に来ると、結局いつも五目焼きそば。
でも、次は冷やし中華も食べてみたい。
約100年。
場所は変わらず、時代に合わせてお店は少しずつ新しくなっている。
久しぶりに訪れてみて、昔から知っているお店が今も変わらず営業していることが、なんだか嬉しく感じました。
松阪で「昔からあるお店に行ってみたい」という人にもおすすめしたい一軒です。
