前回ご紹介した焼き鳥の「トリユウ」に続いて、今回は松阪名物・鶏焼肉をご紹介します。
過去の記事はこちら→松阪の地元で愛される焼き鳥屋さん「トリユウ」へ。土曜18時には満席の人気店
松阪といえば松阪牛を思い浮かべる方も多いですが、地元では鶏焼肉も外せないソウルフード。
今回訪れたのは、松阪市立野町にある「若鳥のあみ焼き坂本」です。
仕事でお世話になっている方から「鶏焼肉なら坂本がおすすめですよ」と教えていただいたのが、このお店を知ったきっかけでした。
店前の駐車場は少ないように見えますが店裏にも広い駐車場がありました。
店内は木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気で、清潔感があります。
テーブル席と座敷席があり、ご家族やグループでも利用しやすいお店です。
メニューはとてもシンプル。
若鳥とキモを中心に、ご飯や味噌汁などを組み合わせるスタイル。
長年地元で愛されている理由が伝わってきます。
今回注文したのは、若鳥とキモ。
まずは若鳥。
網の上で焼き始めると、味噌ダレの香ばしい香りが一気に広がります。
このタレがおいしい。
今まで食べた鶏焼肉の中でも、かなり濃厚な味付けです。
甘みとコクのバランスがよく、ご飯との相性は抜群。
気付けば、少しだけタレをご飯にかけて食べるという、ちょっとわんぱくな食べ方をしてしまいました。
これがまた最高でした。
ご飯のおかわりを何度もしそうになりました。
続いてキモ。
臭みはほとんどなく、とても食べやすい。
濃厚な味わいで、キモ好きの方にはぜひ食べてほしい一品です。
口コミでも、「味噌ダレがおいしい」「ご飯が止まらない」「シンプルなメニューだからこそ何度でも通いたくなる」という声が多く、人気なのも納得でした。
松阪にはたくさんの鶏焼肉店がありますが、その中でも「若鳥のあみ焼き坂本」は、一度は食べてみてほしいお店。
またあの味噌ダレが食べたくなったら、きっと足を運んでしまうと思います。
