今回は松阪を少し離れて、多気郡大台町にある「一冨士（いちふじ）」へ。
JR三瀬谷駅から徒歩圏内にある、ちゃんぽんや中華そばが人気のお店です。
こちらのスープは、松阪の老舗「不二屋」から伝えられた味をベースにしているそう。
鰹節や煮干しなどの旨味を生かした、あっさりしながらもコクのある味わいが特徴です。
今回いただいたのは、ちゃんぽん（税込1,000円）。
一般的な長崎ちゃんぽんとは少し違う、野菜たっぷりのあんかけタイプです。
運ばれてくると、まず目に入るのが具材の多さ。
野菜がたっぷり入っていて、なかなかのボリューム。
スープは醤油ベースのあっさりとした味わい。
そして何といっても、熱々のあんかけ！
早く食べたくて、さっそく一口。
……熱っ！！
想像以上に熱々で、危うくやけどするところでした
あんかけなので冷めにくい。
皆さんも最初の一口には気をつけてくださいね。
でも、この熱々がおいしい。
とろみのあるスープが麺にしっかり絡んで、食べ応えがあります。
野菜もたくさん食べられて、満足感のある一杯でした。
実は以前にもお邪魔したことがあり、そのときに食べたのは五目中華そば。
こちらもおいしかったんですよね。
一冨士に来ると、ちゃんぽんにするか五目中華そばにするか、ちょっと迷ってしまいます。
大台町方面へ出かけたときには、また立ち寄りたいお店です。
ごちそうさまでした！
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